口絵（カラー16頁）
はじめに

【子】ネズミ
1　ネズミが語る人の移動／2　南洋を航海したネズミ／3　農耕とネズミ／4　都市遺跡とネズミ／5　弥生人とネズミ／6　縄文人とネズミ

【丑】ウシ
1　ウシの家畜化 ／2　ウシと古代人／3　描かれた牛／4　牛車の世界

【寅】トラ
1　殷周青銅器の虎意匠／2　古代中国北方の虎意匠／ 3　臥せた虎と闘争紋／ 4　虎意匠の渡来とその後／ 5　トラと日本人

【卯】ウサギ
1　歴史の中のウサギ／2　旧石器時代人とウサギ／3　雪国のウサギ猟／4　縄文人とウサギ ／5　ノウサギと環境

【辰】タツ
1　龍の発祥／2　漢代の龍／3　日本列島への龍の渡来／4　龍と王権／5　井戸と龍／6　龍の文化史

【巳】ヘビ
1　縄文の蛇信仰／2　中国北方の剣と蛇／3　蛇から鋸歯文へ／4　蛇意匠の継承と伝来

【午】ウマ
1　ウマと文明社会　─戦車の始まりはウマだった─ ／2　古代日本人とウマ／3　ウマと信仰　─絵馬に至るまで─

【未】ヒツジ
1　羊の伝来／2　ヒツジの家畜化／3　湾曲する角／4　ヒツジの飼養／5　祥羊／6　祥・不祥 ／7　古代日本の羊

【申】サル
1　サルの造形にみる縄文人のこころ／2　食料と呪術に関するサルの役割／3　聖なる仲介役としてのサル

【酉】トリ
1　酉／2　アジア生まれのニワトリ／3　造形のはじまり／4　古墳の鶏／5　鶏形埴輪／6　闇に佇む鶏／7　辟邪の鶏／8　鶏の象形

【戌】イヌ
1　イヌは大切なパートナー／2　食肉用の家畜となったイヌ／3　大切にされるイヌと食べられるイヌ ／4　多様化するイヌたち

【亥】イノシシ
1　イノシシ類とのつきあいの始まり／2　弥生ブタの登場／3　本州～九州と北海道・沖縄におけるイノシシ類／4　江戸のイノシシ類

〈解説〉動物考古学の今
1　動物考古学と生態学的アプローチ
2　戦前日本の生態学的研究
3　戦後日本の生態学的研究
4　本書の構成とあらまし

【執筆者紹介】（執筆順）
設楽博己（したら・ひろみ）東京大学大学院人文社会系研究科教授　……口絵、辰、申、解説
植月　学（うえつき・まなぶ）山梨県立博物館学芸員　……口絵、子、卯
北條朝彦（ほうじょう・ともひこ）宮内庁書陵部内閣府事務官　……口絵、丑、午
小林青樹（こばやし・せいじ）奈良大学文学部文化財学科教授　……口絵、寅、巳
賀来孝代（かく・たかよ）（有）毛野考古学研究所調査研究員　……口絵、未、酉
新美倫子（にいみ・みちこ）名古屋大学博物館准教授　……口絵、戌、亥
熊木俊朗（くまき・としあき）東京大学人文社会系研究科附属北海文化研究常呂実習施設准教授……口絵
大城道則（おおしろ・みちのり）駒澤大学文学部歴史学科教授　……口絵