第１章　住まう──意味の世界に住む
第２章　食べる──食べ物を考える
第３章　贈る──モノの交換から人と人のつきあいをみる
第４章　集う──人間関係のなかで生きる
第５章　抗う──抵抗する人びとに学ぶ
第６章　祈る──信仰と儀礼にこめられたこころ

【著者紹介】
矢野敬生（やの・たかお）第１章
1946年10月13日生まれ。早稲田大学人間科学学術院人間環境学科教授
主な著作　『東アジア村落の基礎構造』（共編著）御茶の水書房，2008年／「アジア文化論」中島義明・根ヶ山光一編『現代人間科学講座　第2巻　「環境」人間科学』朝倉書店，2008年

林　在圭（いむ・じえぎゅ）第２章
1962年生まれ。 静岡文化芸術大学文化政策学部准教授
主な著作　「韓国の祖先祭祀における食文化」『女子栄養大学栄養科学研究所年報』第14号， 2006年／『東アジア村落の基礎構造』（共著）御茶の水書房，2008年

小林孝広（こばやし・たかひろ）第３章
1970年生まれ。いわき明星大学人文学部ほか非常勤講師
主な著作　「フィリピン・パナイ島北部汽水域における漁場の利用秩序─定置漁具タバの設置交渉をとおして─」蔵持不三也監修『エコ・イマジネール－文化の生態系と人類学的眺望』言叢社，2007年／「地方居住問題にみる憐れみのディスカルテ─フィリピン・ビサヤ地方・イビサン町の事例から─」『生活学論叢』15号，日本生活学会， 2009年

竹中宏子（たけなか・ひろこ）第４章
早稲田大学人間科学学術院人間環境学科准教授
主な著作　「『フィステーラ＝ムシーアの道』（サンティアゴ巡礼路）と『死の海岸』の遺産化に関わる人びと─地域文化コーディネーターの活動と役割─」『国立民俗歴史博物館研究報告集　156集』2010年／La Fiesta en la Ciudad: Antropologa de la fiesta de San Lorenzo en Huesca, Ayuntamiento de Huesca, 2003.

出口雅敏（でぐち・まさとし）第５章
1969年生まれ。東京学芸大学教育学部准教授
主な著作「模倣から創造へ－トーテム動物（フランス・ラングドック）の選択にみられる真正感覚の歴史的変化について」蔵持不三也監修『エコ・イマジネール－文化の生態系と人類学的眺望』言叢社，2007年／「漁師集団のフォークロア化─フランス、メーズの『漁師祭』と『遺産の日』─」『生活学論叢』12号，日本生活学会，2007年

長野隆之（ながの・たかゆき）第６章
1967年生まれ。國學院大學文学部准教授
主な著作『語られる民謡─歌の「場」の民俗学─』瑞木書房，　2007年／「可視化される仏教説話─岩手県の剣舞を中心として─」五連合フォーラム編集委員会編『國學院大學・短期大学文学系五学会連合フォーラム報告書』國學院大學国文學會，2008年